鰤大根おろし煮

味は鰤大根！でも時間は短縮♪繊維質すぎる大根救済。ヘルシ～♡ 作り方 [1] 生姜をすりおろす三つ葉or万能ねぎを切る大根おろしを作る [2] 調味料を全て混ぜておく [3] 強火で熱したフライパンで両面を焼く中まで火が通らなくてOK [4] 弱火にして大根おろし、生姜すりおろし、２の調味料を入れ水150ccを入れる [5] 落とし蓋をして10分煮たら完成※焦げないように水加減だけ注意 ■コツ・ポイント 大根おろしはフードプロセッサーでやると楽です３は焦げ目がちょっと着くくらいでOKなので強火で熱されたフライパンで。加工なしのフライパンは少量油を入れてください５は水分が減り過ぎて焦げないようにだけ注意 ■このレシピの生い立ち 鰤大根を作ろうとしたらあまり良い大根ではなく、揚げた鰤はめんどくさいしカロリーUPするし～そのままみぞれ鍋みたいに大根おろしで煮ちゃえ！がきっかけさっぱりしてて味はブリ大根！