トマトごはん

JuJu

材料（4人分）

米

1 1/2カップ
野菜ブイヨン

300ml
ミニトマト

10個
塩

小さじ1/3
粗びき黒こしょう

適量
オリーブオイル

適量
イタリアンパセリ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

白米はといで30分浸水し、ザルにあげておく。鍋に白米、野菜ブイヨン、塩を入れ、全体を混ぜ表面を平らにする。
ヘタを取ったトマトをおき、蓋をして中火にかける(約5分)。
沸騰直前(ふき溢れる前に)弱火にして7-8分炊き、火を止めて15分蒸らす。
蒸らした後、オリーブオイルを回しかけ、こしょうをふる。
トマトを崩しながら大きく混ぜる。
イタリアンパセリを飾り出来上がり！

投稿者からのコメント

丸ごとトマトをごはんと一緒に炊くだけのトマトごはん。ほんのり優しい味にピリッとこしょうがアクセント♪ ■このレシピの生い立ち大好きなトマトを丸ごと食べたくてそのまま炊きました。。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る