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𖠿 簡単 ポキ丼 (投稿レシピ No.149)
切って混ぜるだけの簡単調理でいつもとは違う
海鮮丼です！ごはんなしでおつまみにも◎
大人のひなまつりごはんにも是非！
お刺身
計150g程度
玉ねぎ
1/4個
アボカド
1/2個
ごはん
ーたれー
醤油
大さじ1+1/2
砂糖
小さじ1
レモン汁
小さじ1
ごま油
小さじ1
にんにく
小さじ1/2
手順
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① 刺身に分量外の塩を振り、10分ほど冷蔵庫にいれキッチンペーパー等で余分な水分を軽く拭きとる。
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② 刺身をダイス形にカットする。
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③ 玉ねぎを細かくみじん切りにし、塩を振り5分ほど置いてから水分を絞る。
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④ ボウルに刺身、玉ねぎ、たれの材料を全ていれてよく混ぜたら15分ほど漬けておく。
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⑤ アボカドをダイス形にカット、④に混ぜてから、ごはんの上に盛り付ける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
