材料（3人分）
粉寒天 1g
米粉 (片栗粉や葛粉でもok) 10g
豆乳 150ml
アガベシロップ 大さじ2
ココナッツクリーム 200ml
↑または､ココナッツミルクの沈澱部分
キウイ ２個
作り方
【1】 ココナッツクリームをもったりするまで攪拌する
【2】 小鍋に粉寒天と米粉を入れて混ぜ合わせる
【3】 豆乳を少しずつ入れて､アガベシロップも加える
【4】 中火でとろみがつくまで終始ヘラで混ぜながら加熱する
【5】 とろみがついてきたら､火を止めてココナッツクリームを少しずつ加え､混ぜ合わせる
【6】 タッパーなどに､お好みの形に切ったキウイと5を流し入れる
【7】 冷蔵庫で冷やし固める
きっかけ
ココナッツクリームの濃厚さを生かしたお菓子を作りたくて(´∀｀)
