ドーナツって美味しいですよね😋
ふわふわタイプにクッキータイプ𖦹
塩ラーメンと豚骨ラーメンぐらいの差があるなぁと思います🤣
米粉ドーナツの試作をしてると、揚げたてはおいしいけど翌日になるとどうも固い…
どうしようかなと考えたときに、本みりんをプラスしてみました◡̈
おかげで揚げたときの色も濃くなるし、次の日もおいしさをキープ✨
甘いものがだんだん食べられなくなってきた私でもペロッと食べられる甘さなのもポイントです🤣
小麦粉の生地って丸め直してるうちに固くなることがありますが、米粉はグルテンを含まないので丸め直してもok🙆♀️
最後に残った丸い部分は味見用にいただきましょう♪
(最近読んだ湊かなえさんの本にもあってちょっと参考にしました🤣)
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