牛乳や豆乳が苦手な方でも大丈夫！アーモンドの風味がめちゃくちゃ美味しいホイップクリームです！
材料
濃いアーモンドミルク
200ml
砂糖
10～30g
クックゼラチン
1/2袋
水
大さじ1
手順
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ゼラチンは水に入れてふやかす
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小鍋にアーモンドミルク1/2量、砂糖①を入れて加熱する
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砂糖とゼラチンが溶けたら火から下ろし残りのアーモンドミルクを加えて混ぜる
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粗熱が取れたらボウルに移し冷蔵庫で1時間冷やす
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氷水を張ったボウルに④を浸けて電動ミキサーで泡立てる
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最後はスプーンで優しく混ぜる
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好みの硬さになればOK
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
アーモンドミルクで美味しいホイップクリームを作りたくて試行錯誤しました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
