きゅうりのオイスターソース和え

材料(2人分) きゅうり 1本 塩 小1/4弱 オイスターソース 小1/2 ごま油 小1/2 白炒りごま 小1
胡瓜を切って和えるだけの簡単副菜。オイスターソースを使ってほんのり中華風仕上げです♬ 作り方 [1] きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。 ボウルにきゅうりを入れ塩をまぶして10分位おく。 [2] きゅうりの水分を絞る。ボウルに調味料を入れて和える。 ■コツ・ポイント きゅうりの水分をしっかり絞って下さい。 最初にわりと塩をしているので、調味料を少なめにしています。 ■このレシピの生い立ち 夏になると夫の実家の家庭菜園で取れたきゅうりがたくさん送られてくるので、少しずつ味を変えて作るきゅうりレシピのひとつです。