材料(3人分)
豚バラ肉(薄切り) 80g
大根 200g(1/4本)
生姜 5g
小口ねぎ 少々
味噌 大さじ2
和風顆粒だし 小さじ1
水 600~700cc
あったか味噌汁♡豚、大根で食べごたえと生姜でぽっかぽか!ポークジンジャースープ!
作り方
[1] 豚バラ3~4㎝、大根4~5㎜のいちょう切り生姜はスライス4,5枚程度の細かく千切り
[2] 鍋に水と大根を入れ火にかける10~15分
[3] 大根に火が通ったら豚バラと生姜を入れ、アクを取り和風顆粒だし、味噌を入れる味見してね☆
[4] お碗に移したら小口ねぎをのせ完成
■コツ・ポイント
大根の固さはお好みで味噌によって塩分量が違うので味見して調整してください
■このレシピの生い立ち
大根と豚バラはある!豚汁いいな~でもめんどくさいな~って時に大根と豚バラだけで作った生姜も加えてあったまるし食べごたえもある味噌氏出来たわ♡