豚バラ薄切り肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 538kcal
・たんぱく質 20.8g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 3g
豚バラ薄切り肉
6枚（180g）
[A]「ほんだし」
大さじ1
[A]こしょう
少々
じゃがいも
1個（150g）
スライスチーズ
2枚
青じそ
6枚
薄力粉
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）じゃがいもは1cm角の拍子木切りにし、水にさらす。耐熱皿に軽く水気をきったじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。チーズは3等分に切る。
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（2）豚肉は長さを半分に切り、片面にAをふる。2枚を長い辺が少し重なるように並べ置き、しそ、（1）のチーズ・じゃがいもの順に1／6量ずつのせて手前からしっかり巻き、薄力粉をまぶす。同様にあと5個作る。
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（3）フライパンに油を熱し、（2）を巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体を焼き、食べやすい大きさに切る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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