濃い目の味で煮付けて美味しいー！
子どもの頃から、レバーのネトっとした感じが好き♥️
朝の一品用に作っておきました。
材料
鶏レバー
400g
生姜
少々
サラダ油
砂糖
大匙1
みりん
大匙1
料理酒
大匙1
醤油
大匙2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①レバーは一口大に切り、血抜きをしてからペーパーで水気を取っておく。生姜は千切りにする。
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②鍋に油をひき、レバーと生姜を炒める。レバーの色が大体変わったら◎をいれて中火で煮る。汁気が少なくなったら出来上がり！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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