あじの煮つけ韓国風

味の素パーク

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あじやじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 135kcal ・たんぱく質 15.6g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 2g

材料（2人分）

あじ

2尾
じゃがいも

1個
赤唐がらし（乾）

1本
ナンプラー

大さじ2
砂糖

大さじ1
「ほんだし」

小さじ1
おろしにんにく

小さじ1/2
おろししょうが

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）あじは頭を切り落とし、腹ワタを取り除く。じゃがいもは5mm幅に切る。
（2）鍋に（1）のじゃがいもを並べ入れ、（1）のあじをのせ、ヒタヒタの水を注ぎ、赤唐がらしを加えて火にかける。
（3）煮立ったら、Aを加え、落としぶたをして10分ほど煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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