材料（2人分）
きくらげ 1パック
ニラ 1束
卵 3個
★醤油 大さじ1
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★砂糖 大さじ1
塩こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
作り方
【1】きくらげ、ニラは食べやすい大きさに切ります
【2】卵はボウルに割り入れてよく溶きます
【3】別のボウルに★を入れて
混ぜます
【4】フライパンを中火で熱し
サラダ油をひきます
卵液を入れて半熟状に炒めて
いったん取り出します
【5】きくらげ、ニラを炒めて塩こしょうをします
★を入れてまんべんなく混ぜたら
卵を戻してさっと炒めたら出来上がりです♪
きっかけ
きくらげがお買い得だったので炒めものに♫
おいしくなるコツ
甘めの味付けにしているので砂糖はお好みで加減してください♪
