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新食感‼︎ふわふわカツ丼🐷
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新食感‼︎ふわふわカツ丼🐷

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〇《ふわふわかつ丼》の材料( 2人分 )〇 ・大麦入りごはん 400g ・豚ロース肉 2切 ・塩こしょう 少々 ・薄力粉 適量 ・卵黄 1個分 ・パン粉 適量 ・揚げ油 適量 ふわふわ卵 ・卵白 3個分 ・白だし 大さじ1(18g) ・卵黄 2個分 仕上げ ・三つ葉 適量
〇《ふわふわかつ丼》の摂取カロリー 〇 ・659 kcal/1人前 ・たんぱく質 36 g( 144 kcal) ・脂質 19 g( 171 kcal) ・炭水化物 86 g( 344 kcal) ・食物繊維 3.6 g ・食塩相当量 2.5 g 〇《ふわふわかつ丼》の作り方 〇 1. 豚肉を叩いて、塩こしょうを振る。 2. 薄力粉→卵黄→パン粉の順に衣付けをする。 3. 170度の油で、きつね色になるまであげる。 4. 卵白に白だしを入れて、ブレンダーで湯煎しながら泡立てる。 5. 丼にご飯を盛り付けて、切った3をのせる。 6. 4をのせて、卵黄をのせる。 7. 三つ葉を飾ったら、完成。

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