かぼちゃや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 306kcal
・たんぱく質 14.9g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 140g
かぼちゃ・正味
1/4個（180g）
玉ねぎ・正味
1/2個（100g）
合いびき肉
80g
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1・1/2
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
シュレッドチーズ
40g
バター
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
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（1）かぼちゃは種とワタを取り除き、ラップで包み、電子レンジ（600W）で4分加熱し、粗熱を取る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉、Aを加えて炒め合わせる。
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（3）粗熱が取れた（1）のかぼちゃは1cm幅の薄切りにする。
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（4）ココット（直径10cm×高さ5cm）などの耐熱容器にバターを塗り、（2）の半量を入れ、上に（3）のかぼちゃ半量をのせ、チーズ、残りのバター半量を散らす。同様にもう1個作り、オーブントースターで5分焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
