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かぼちゃと豚肉の焼肉のタレ炒め

かぼちゃと豚肉の焼肉のタレ炒め

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材料(4人分) 豚切り落とし肉 400g かぼちゃ(正味) 150g ぶなしめじ 1株 冷凍インゲン 10本くらい 焼肉のタレ 大さじ2 黒コショウ 少々
豚肉とかぼちゃを焼肉のタレで炒めました。簡単にでき、ご飯が進む1品です。 作り方 [1] 豚肉は適当な大きさに切る。 [2] かぼちゃは薄切りにしたら耐熱皿に入れてラップをし、600wのレンジで2~3分加熱する。 [3] ぶなしめじは石づきを切り落としたら手で割き、冷凍インゲンは適当な長さに切る。 [4] フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、1の豚肉を炒める。 [5] 豚肉の色が変わったら、3のぶなしめじを炒める。 [6] 5のぶなしめじがしんなりしたら、2のかぼちゃと3の冷凍インゲンを加え、炒める。 [7] 最後に焼肉のタレと黒コショウを加え、全体に絡まるように炒める。 ■コツ・ポイント レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち かぼちゃと豚肉があったので、思いつきました。

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