材料(4人分)
豚切り落とし肉 400g
かぼちゃ(正味) 150g
ぶなしめじ 1株
冷凍インゲン 10本くらい
焼肉のタレ 大さじ2
黒コショウ 少々
豚肉とかぼちゃを焼肉のタレで炒めました。簡単にでき、ご飯が進む1品です。
作り方
[1] 豚肉は適当な大きさに切る。
[2] かぼちゃは薄切りにしたら耐熱皿に入れてラップをし、600wのレンジで2~3分加熱する。
[3] ぶなしめじは石づきを切り落としたら手で割き、冷凍インゲンは適当な長さに切る。
[4] フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、1の豚肉を炒める。
[5] 豚肉の色が変わったら、3のぶなしめじを炒める。
[6] 5のぶなしめじがしんなりしたら、2のかぼちゃと3の冷凍インゲンを加え、炒める。
[7] 最後に焼肉のタレと黒コショウを加え、全体に絡まるように炒める。
■コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
かぼちゃと豚肉があったので、思いつきました。