2021.2.11 #パスタレシピ
マッシュルームのみそチーズリゾット
みその風味がする、和風のチーズリゾットです。
みそとチーズの相性って、良いですよね！
ほっこりする、優しい味わいでした。おいしかった。
---レシピ---
▶︎所要時間 10分
▶︎難易度 ★★☆☆☆
▶︎材料（1人前）
マッシュルーム 1個
みそ 小さじ1
パルミジャーノ 20g
生クリーム 50ml
豆乳 50ml
水 50ml
▶︎下準備
・マッシュルーム、イタリアンパセリはみじん切りに、チーズはすりおろしておく
▶︎作り方
1.小鍋にオリーブオイルをひき、マッシュルームを炒める
2.水、みそを入れ、とかす
3.ご飯を入れてほぐしたら、生クリーム、豆乳、パルミジャーノを入れてまぜる
4.とろとろしてきたらお皿に盛り、オリーブオイル(分量外)をまわしかけ、イタリアンパセリ、黒胡椒を振りかける
------
レシピを参考にして作って下さった方は、ぜひ( @kon_cucina )をタグ付けして投稿してくださいね。
#リゾットレシピ
#チーズリゾット
#味噌チーズ
#和風リゾット
#リゾット
#波佐見焼 #永峰製磁
