みその風味がする、和風のチーズリゾットです。
みそとチーズの相性って、良いですよね!
ほっこりする、優しい味わいでした。おいしかった。
材料 (1人前)
マッシュルーム
1個
みそ
小さじ1
パルミジャーノ
20g
生クリーム
50ml
豆乳
50ml
水
50ml
料理を安全に楽しむための注意事項 -
小鍋にオリーブオイルをひき、マッシュルームを炒める
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水、みそを入れ、とかす
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ご飯を入れてほぐしたら、生クリーム、豆乳、パルミジャーノを入れてまぜる
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とろとろしてきたらお皿に盛り、オリーブオイル(分量外)をまわしかけ、イタリアンパセリ、黒胡椒を振りかける
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。