マッシュルームのみそチーズリゾット

2021.2.11 #パスタレシピ マッシュルームのみそチーズリゾット みその風味がする、和風のチーズリゾットです。 みそとチーズの相性って、良いですよね! ほっこりする、優しい味わいでした。おいしかった。 ---レシピ--- ▶︎所要時間 10分 ▶︎難易度 ★★☆☆☆ ▶︎材料(1人前) マッシュルーム 1個 みそ 小さじ1 パルミジャーノ 20g 生クリーム 50ml 豆乳 50ml 水 50ml ▶︎下準備 ・マッシュルーム、イタリアンパセリはみじん切りに、チーズはすりおろしておく ▶︎作り方 1.小鍋にオリーブオイルをひき、マッシュルームを炒める 2.水、みそを入れ、とかす 3.ご飯を入れてほぐしたら、生クリーム、豆乳、パルミジャーノを入れてまぜる 4.とろとろしてきたらお皿に盛り、オリーブオイル(分量外)をまわしかけ、イタリアンパセリ、黒胡椒を振りかける ------ レシピを参考にして作って下さった方は、ぜひ( @kon_cucina )をタグ付けして投稿してくださいね。 #リゾットレシピ #チーズリゾット #味噌チーズ #和風リゾット #リゾット #波佐見焼 #永峰製磁