今日のおうちごはん
カルボナーラとガーリックトースト🍳
Today’s Dai’s kitchen🍳
Carbonara and garlic toast
カルボナーラ作り方🍽(2人前)
調理時間：20分
【材料】
パスタ200g
にんにく1かけ
ベーコン200g
粉チーズ大さじ2
卵黄2個＋乗せる用の卵黄1個
牛乳30ml
塩胡椒少々
【手順】
1.パスタを茹でる。
塩とオーブンオイルを少量入れる。
通常の茹で時間より1分程度早めにあげます！
2. フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくをいれて香りが出るまで炒める。
香りが出たらベーコンをいれて炒める。
カリカリくらいがおすすめです。
3.ソースを作る。
卵黄2つ、粉チーズ、牛乳、塩胡椒をボールに入れて混ぜておく。
4.パスタが茹で上がったら、フライパンに茹で汁30mlと一緒にパスタを入れて絡める。
5.火を止めてボールに入れたソースをパスタにかける。
素早く混ぜて全体に絡み、卵黄1個を乗せて完成！！
ガーリックトースト作り方🍽(2人前)
調理時間：10分
【材料】
フランスパン
バター20g
オリーブオイル20g
にんにく2かけ
塩少々
パセリ少々
【手順】
1.耐熱容器にバターとオーブオイルをいれて20秒ほどレンチンする。
2.にんにく1かけをみじん切り、もう1かけをすりおろしして、耐熱容器に入れる。
塩もいれて混ぜ合わせる。
3.フランスパンにのせて、トーストしたら完成！
