きっかけ
鮭が安く手に入ったので、体を温める物が作りたくて
材料 （4人分）
鮭
6切
水菜
1袋
油揚げ
1枚
＜煮汁＞
白だし
大さじ2
水
150ml
醤油
小さじ1
みりん
小さじ3
おろし生姜（チューブ）
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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水菜は洗って、4等分に切る
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油揚げはサッと熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする
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鍋に煮汁を入れて煮立たせ、鮭を入れて煮る
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鮭に火が通ってきたら、水菜と油揚げを加えて、強火でサッと煮て火を切る
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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