親子丼

🐢 𓌉◯𓇋

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材料

白米
鶏もも肉

200g
玉ねぎ

1
長ネギ

2/1
料理酒

大さじ1
しょうゆ

大さじ1
みりん

大さじ1
砂糖

小さじ1
本だし

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.玉ねぎ、長ネギは薄切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.ボウルに卵を入れて溶きます。
4.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。
5.鶏もも肉の色が変わったら、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで中火のまま炒め、調味料を加えます。
6.中火で煮こみ、鶏もも肉に火が通り、汁気が半量程になったら3の2/3量を流し入れます。
7.卵が半熟状になったら、残りの3を入れ、中火で10秒程加熱し、火から下ろします。
8.器にごはんを盛り付け、7をのせて完成です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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