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ミキサーで簡単!甘酒とお豆腐のベイクドチーズケーキ
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ミキサーで簡単!甘酒とお豆腐のベイクドチーズケーキ

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𓎩レシピ ⚚甘酒とお豆腐のベイクドチーズケーキ⚚ 甘いものは食べたいけれど お腹がもたれり ほんの少しヘルシーにしたかったり… 生クリームの代わりに 濃縮甘酒とお豆腐をイン〜☝︎ 濃縮甘酒のコクと甘みと お豆腐の水分を利用して◎ 濃厚甘酒の作り方は レシピカード 「簡単!濃縮甘酒の作り方」 でご覧いただけます 女子に嬉しいチーズケーキ✧ 我が家の殿方たちも 重くないけれど濃厚チーズの このケーキは大好きらしい♡ 男性ウケもよし◎ お豆腐臭は ベイクすることで軽減〜☝️✨ 前回ご紹介した お豆腐バスクチーズケーキよりも お豆腐は少ないですが 甘酒をプラスして バランスよく仕上がりました♪ そして またまたお粉なし! ミキサーに材料をポイっとして ウイーンウィーン▷▷▷ あとは焼くだけ簡単ケーキ◎ コメトハナの生徒様が 喜んでくれそうな ケーキに仕上がりました✧ ここのところ 生徒様たちから 立て続けにメッセージをいただいて そんなケーキを作りたくなったのです♡ (レッスンは昨年より休講してます) お約束通り 甘酒お豆腐チーズケーキの投稿です😁

材料

(15cm丸型 1台分)
  • ・クリームチーズ
    200g
  • ・絹ごし豆腐
    100g
  • ・濃縮甘酒
    50g
  • ・きび砂糖
    60g
  • ・レモン汁
    大さじ1
  • ・卵
    2個

手順

所要時間:50分
  • 【下準備】
  • ・クリームチーズは常温に戻す
  • ・型にクッキングシートを写真のように敷く。
  • ・オーブンを170度に温める。(クリームチーズを同じオーブンレンジで温める場合は先に加熱しておく。)
  • クリームチーズは常温に戻す。または電子レンジ500wで1分加熱する。
  • お豆腐は、キッチンペーパーに包み15分おく。
  • ミキサーまたはフードプロセッサーにクリームチーズをちぎって入れ、残りの材料全ても入れて、しっかり撹拌する。
  • ②をクッキングシートを敷いた型に流し入れ、170度のオーブンで37〜40分焼く。型のまま冷まし、粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。

投稿者からのコメント

よーく冷やして召し上がれ☺︎ 今日も健やかに♡
#腸活 #簡単レシピ #おやつ #チーズケーキ #豆腐 #発酵調味料 #クリームチーズ #ケーキ #甘酒 #砂糖不使用 #発酵食
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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