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炊飯器で作るスペイン風オムレツ

炊飯器で作るスペイン風オムレツ

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炊飯器で作る!ソーセージやアスパラなどごろごろ野菜がはいった贅沢オムレツです♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 236kcal ・たんぱく質 13.7g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 48g ■材料(4人分) ・卵 6個 ・ウインナーソーセージ 4本 ・玉ねぎ 1/2個(100g) ・じゃがいも(小) 1個(100g) ・パプリカ(赤) 1/2個 ・グリーンアスパラガス 2本 ・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ3 ・粉チーズ 大さじ2 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1 ・トマトケチャップ・好みで 適量 ・チャービル・好みで 適量
■つくり方 (1)ソーセージは輪切りにし、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカは2cm角に切る。アスパラは根元の皮をむき、2cm幅に切る。 (2)ボウルに卵を割りほぐし、(1)のソーセージ・玉ねぎ・じゃがいも・パプリカ・アスパラ、「コンソメ」、粉チーズ、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。 (3)炊飯器の内釜にオリーブオイルを塗り、(2)を流し入れ、液面を少し平らにならして、炊飯のスイッチを入れる(時間外)。 (4)炊き上がったら内釜を逆さにして取り出し、好みの大きさに切り分けて器に盛り、好みでケチャップをかけ、チャービルを添える。 *卵が固まっていない部分がある場合は少し混ぜ、保温状態で火を通してください。 *取り出すときは、内釜が熱くなっているので必ずミトンをお使いください。

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