アップルチーズケーキ(GF・oil free・vegan)🍎🧀🌱
●りんご(薄切り)
180g
●レモン汁
大さじ1/2
●塩
ひとつまみ
○豆腐
300g
○酒粕
40g
○レモン汁
大さじ1
○味噌
小さじ1
○ニュートリショナルイースト
小さじ2
○甘味料
45g
○葛粉
大さじ1.5
○寒天
2g
○ココナッツミルク(または植物性ミルク)
30cc
○バニラエクストラクト
少々
手順
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オーブンを170度に予熱しておきます。
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●を小鍋に入れて弱火にかけて蓋をし、15分ほど煮ます。
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○をミキサーにいれ、なめらかになるまでまわします。
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①と②をまぜ、型に流し込みます。
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予熱したオーブンで30分焼きます。
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粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、完成'🍀
投稿者からのコメント
りんごのシャクっとした食感と滑らかなチーズケーキがよく合います。
出来たてよりも一晩冷やした方が、落ちついていておすすめです。
良かったら作ってみてください🥰
※みやすさのために書式を一部改変しています。
