✨セロリ菜とミニトマトのサラダ仕立て✨
🇫🇷新鮮なセロリとミニトマトが売っていたので、シンプルなサラダに仕上げました。
🇫🇷トマトは低カロリーで栄養成分が豊富。
美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などバランスよく含まれています。
🇫🇷セロリには、ビタミンＡ、B1、B2、C、食物繊維などの栄養が豊富。また、セロリ独特の香りは、「アピイン」「セネリン」という栄養成分で、精神を落ち着かせる沈静効果があり、イライラや頭痛を和らげる効能があります。
⌛️調理時間 10分
🍽材料 1人分
ミニトマト 4個
セロリ菜 適量
エディブルフラワー 適量
ベビーリーフ 適量
パルメザンチーズ 少々
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
🍳作り方
①ミニトマトは食べやすい大きさに切る。
②器にミニトマト、セロリ菜、エディブルフラワー、ベビーリーフを彩りよく盛り付ける。
③仕上げにオリーブオイル、塩で味を調える。
→写真は、ブロッコリースプラウトを添えています。
💡ミニトマトはカラフルミニトマトを使用しています。またトマトは料理的にも栄養的にもオリーブオイルと非常に相性が、良いです。
💡エディブルフラワーは、駅前のスーパーや百貨店で、198円程度で安く売っています。
#夏野菜#魅惑の夏
