材料(2個人分)
タコスの皮(トルティーヤ) 2枚
サラダ油 適量
☆ツナ缶 1缶
☆マヨネーズ 大さじ1
☆塩こしょう 少々
☆クミン 少々
☆チリパウダー 少々
☆レモン汁 小さじ1
レタス 1枚
トマト 半分
玉ねぎ 1/8個
ピザ用チーズ お好きなだけ!
作り方
【1】 フライパンにサラダ油を入れ、170度に温め、トルティーヤを1枚ずつ、スプーンなどで押さえながら両面を揚げ焼きします。カリッとなれば、ペーパーにあげておきます。
【2】 ☆の材料を混ぜておきます。トマト、アボカドはスライスし、レタスは1cmのざくぎり、玉ねぎはみじん切りにして水にさらします。
【3】 揚げたトルティーヤの上に、レタスを敷き、その他の具材を載せて出来上がり!
きっかけ
トルティーヤが余っていたので、作ってみました。
おいしくなるコツ
パクチーを添えると、さらにメキシカンな感じになります(^^)
ツナ以外でも、鶏肉、豚肉、えびなどの魚介類など、おうちにある材料で作っても美味しいです!