材料 （5～6人分）
豚挽肉
250g
鶏挽肉
250g
ピーマン
4コ
ナス
2コ
玉ねぎ
1コ
にんにく
1片
生姜
1片
ゴマ油
大さじ2
食べるラー油
お好みで
ごはん
適量
砂糖
大さじ2
塩麹
大さじ2
酢
大さじ4
醤油
大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンにすりおろしたにんにくと生姜・ゴマ油を入れて火にかけ、にんにくの香りが出るまで炒める。
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①に豚と鶏の挽肉を入れて火が通るまで炒めたらみじん切りにしたナス・ピーマン・玉ねぎを加え炒める。
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②に■調味料■を上から順に加え汁気が無くなるまで炒める。
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ご飯を盛った器に③をかけて、お好みで食べるラー油をのせたら完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
どうしてもギョーザが食べたかったので家にある材料のみで作ってみました（笑）
おいしくなるコツ
野菜をニラ・キャベツ・白菜などにすると、よりギョーザっぽくなりますよｯ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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