卵や砂糖を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 162kcal
・たんぱく質 10.1g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 20g
■材料（4人分）
・味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 1/2カップ
・卵 5個
[A]水 大さじ4
[A]砂糖 大さじ2
[A]みりん 大さじ1/2
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 小さじ1（3g）
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ1
・青じそ 4枚
■つくり方
（1）「スーパースイートコーン」はゆでて水気をきる。
（2）鍋にＡを混ぜ合わせ、人肌に温める。
（3）ボウルに卵を溶きほぐし、（２）を加えて混ぜ、（１）の「スーパースイートコーン」を加え、さらに混ぜる。
（4）卵焼き器を熱し、油を全体になじませ、（３）の１／３量を流し入れて焼く。半熟状になったら向こう側から手前に向かって巻く。
（5）向こう側に送り、（３）の１／３量を流し入れ、同様に焼く。さらに残りの（３）を流し入れ、同様に焼いて巻き込む。ひと口大に切り、しそを敷いた器に盛る。
