ベイクドチーズケーキ

レシピあり🙆‍♀️ . 【ベイクドチーズケーキ】 . 今回はしっとり濃厚タイプのベイクドチーズケーキを使ってみました✨🌿 . チーズケーキは意外にも材料がシンプルで、クリームチーズと生クリームさえあれば、あとはおうちにあるもので対応可能😁💕 焼き立てを食べたい気持ちを抑えて、一晩寝かせるのがより一層美味しく頂くコツ😆 しっとり濃厚な味わいが癖になる一品です❣️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(直径15cm丸型1台分・調理時間:60分※冷やす時間は除く) ・クリームチーズ 200g ・きび砂糖 50g ・薄力粉 20g ・卵(M) 2個 ・生クリーム 150ml ・バニラエッセンス 数滴 ・レモン汁 大さじ1 〈下準備〉 ◉オーブンは180度に予熱しておく。 ◉クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。 【作り方】 ①室温に戻したクリームチーズをホイッパーで混ぜて滑らかにする。 ②きび砂糖を入れて混ぜる。 ③薄力粉を入れて混ぜる。 ④溶いた卵を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。 ⑤生クリーム・バニラエッセンスを入れて混ぜる。 ⑥最後にレモン汁を入れて混ぜ合わたら、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。 ⑦空気を抜き、180度に温めたオーブンで竹串をさして生地が付かなくなるまで約40〜50分焼く。 ⑧焼き上がったらオーブンから取り出し、荒熱をとったあと型から外す。 ⑨冷蔵庫で一晩冷やしたら、完成! 【コツ・ポイント】 ◆しっかりと冷やしてから食べるのがオススメ! ◆オーブンで焼く際、表面が焦げるようであれば途中アルミホイルを被せてください! ◆甘さは若干控えめです。 .