15分で完成!キャベツの甘みとスパイシーなカレールウの相性抜群☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 798kcal
・たんぱく質 19g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 106g
■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・キャベツ 3枚(150g)
・ピーマン 2個(60g)
・にんにくの薄切り 1かけ分(10g)
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
[A]水 1・1/2カップ
[A]カレールウ 50g
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・ご飯 400g
■つくり方
(1)豚肉は6cm幅に切り、キャベツはザク切りにする。ピーマンはタテ1cm幅に切る。
(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、にんにくを強火で炒め、火が通ったら、(1)のキャベツ・ピーマン、「コンソメ」を加えて炒める。
(3)野菜がしんなりしたら、Aを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら弱火にしてさらに1分煮、器に盛ったご飯にかける。
*カレールウは使用する商品によって味わいに違いがあるので、味をみて分量をご調整ください。