にんじん塩麹すだち和え*簡単一品作り置き

すぐにできる簡単おかず発酵調味料塩麹と爽やかなすだちがマッチした一品です。作り置きにも！ 作り方 [1] にんじんは横2〜3等分に切ってから薄切りにして細切りにする。 [2] 耐熱皿ににんじんを入れてラップをふんわりかけて電子レンジで加熱する。500Wで1分600Wで50秒 [3] にんじんの粗熱が取れたら塩麹、すだちの絞り汁を加えてよく和える。 [4] すだちの量はお好みで調整してください。 ■コツ・ポイント にんじんは加熱時間が短いので水分はほとんど出ませんがでてる場合は水分は捨てずに一緒に和えてください。 ■このレシピの生い立ち 塩麹で野菜を和えるのが好きなのですだちをプラスしたらとても美味しかったです。