材料
大根 10センチ
花かつお ひとつかみ
刻み海苔 適量
好みの味付け 4を参照
簡単おいしい☆
作り方
[1] 皮をむいた大根を薄く輪切りにしたあと、細めの千切りにします。
[2] ボウルに入れて短時間水でさらしてから、ざるに揚げて水気をしっかり切ります。
[3] 混ぜやすい様に深めの器にふんわりと中高に盛り付け、花かつおと刻み海苔を乗せます。
[4] ①ごま油と醤油②ポン酢③塩ポン酢④好みのドレッシング⑤マヨネーズと醤油等その日の気分で①〜⑤をかけてね。
■コツ・ポイント
なるべく細く切った方が食べやすいです。その日の献立や気分に合わせて味を変えるのがおすすめ☆出来たてはパリパリ!時間が経つとしんなり!それぞれ違うおいしさです(^◇^)
■このレシピの生い立ち
お寿司屋さんで出されたサラダを真似しました。(お寿司屋さんでは醤油味のドレッシングかかっていました)