やみつき！ガーリックペッパーチキン
𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍
今日のレシピの紹介は
ガーリックペッパーチキン
甘辛の鶏肉がピリ辛に変身。ブラックペッパーを効かせた大人のおつまみ味。
甘辛味に飽きてきたらお試しください。
時短でパパッと作れます。
ガーリックも十分に効いていてやみつきです。
れんこんのシャキシャキもよく合いますが、冷蔵庫に余っている野菜ならなんでもOKです。
ピーマン、パプリカ、さつまいも、ズッキーニ、なす、かぼちゃ、キノコ類なんでもOK！
子供用にはブラックペッパーをかける前に取り分けてあげてください。
𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍
【材料】
（2人分）
鶏もも肉 1枚
A 塩胡椒 少々
A にんにくチューブ 5センチ
片栗粉 大さじ3
れんこん 1節
サラダ油 大さじ2
B みりん 大さじ3
B 醤油 大さじ2
B 酒 大さじ2
粗挽き黒胡椒 適量
【作り方】
❶ れんこんは皮を剥き、1センチ幅の半月切りにする。
水に3分漬け、アク抜きをする。
❷ 鶏肉は一口大に切る。
ポリ袋に入れ、Aの調味料（塩胡椒 少々、にんにくチューブ 5センチ）を揉み込む。
片栗粉 大さじ3を入れ、シャカシャカ振って粉を塗す。
❸ フライパンにサラダ油 大さじ2を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。
水気を拭いたれんこんも並べて焼く
❹ 鶏肉とれんこんが焼けたら合わせておいた調味料Bを回しかけ、黒胡椒を振る。
*
*
*
*
