やみつき!ガーリックペッパーチキン

やみつき!ガーリックペッパーチキン 𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍 今日のレシピの紹介は ガーリックペッパーチキン 甘辛の鶏肉がピリ辛に変身。ブラックペッパーを効かせた大人のおつまみ味。 甘辛味に飽きてきたらお試しください。 時短でパパッと作れます。 ガーリックも十分に効いていてやみつきです。 れんこんのシャキシャキもよく合いますが、冷蔵庫に余っている野菜ならなんでもOKです。 ピーマン、パプリカ、さつまいも、ズッキーニ、なす、かぼちゃ、キノコ類なんでもOK! 子供用にはブラックペッパーをかける前に取り分けてあげてください。 𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍 【材料】 (2人分) 鶏もも肉 1枚 A 塩胡椒 少々 A にんにくチューブ 5センチ 片栗粉 大さじ3 れんこん 1節 サラダ油 大さじ2 B みりん 大さじ3 B 醤油 大さじ2 B 酒 大さじ2 粗挽き黒胡椒 適量 【作り方】 ❶ れんこんは皮を剥き、1センチ幅の半月切りにする。 水に3分漬け、アク抜きをする。 ❷ 鶏肉は一口大に切る。 ポリ袋に入れ、Aの調味料(塩胡椒 少々、にんにくチューブ 5センチ)を揉み込む。 片栗粉 大さじ3を入れ、シャカシャカ振って粉を塗す。 ❸ フライパンにサラダ油 大さじ2を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。 水気を拭いたれんこんも並べて焼く ❹ 鶏肉とれんこんが焼けたら合わせておいた調味料Bを回しかけ、黒胡椒を振る。 * * * *