こんにちは今年入ってからあっという間の1カ月でした〜♪2月気合い入れて頑張ります今日のパン＊ホワイトロールサンドダブルクリーム練乳の柔らかな甘さの生地に生クリームとカスタードクリームをサンドしました♪＊ホワイトロール強力粉（イーグル）200gドライイースト3g上白糖20g塩3g練乳12g牛乳140g無塩バター20g⑴ホームベーカリーにて一次発酵までおこなう。ホームベーカリーの終了コールよりさらに20分発酵を促す。これにより発酵は60分です。生地が2.5倍まで発酵する目安で時間は調整してください。⑵ガス抜き➡︎8等分➡︎丸め➡︎ベンチタイム15分⑶成形ロール成形生地を楕円形に伸ばしてロールする。綴じ目をしっかりとじる。⑷仕上げ発酵スチームオーブン35度40分⑸焼成オーブン160度4分ターンして120度に下げて12分。焼き上がりふんわり優しく扱わないと凹んでしまいます。まるで私のようなか弱い女性のよう。？？？んなわけ？ない！ない！すいません！私は超強いたくましい女です！カットして生クリームとカスタードクリームを絞りました。こちらはお好みで！サラダ系なども合いますね！同じように作ったレシピ➡︎⭐️節分マーブルシフォン♪コーヒーシフォンにココアクリームのマーブル今回はシフォンナイフにて型外し生チョコクリームにてデコレーション生クリームに溶かしチョコレートを入れた生チョコクリームを贅沢にトップに絞りココアをふりかける。ポッキーは鬼のツノみたい私の鬼のイメージは可愛くうる星やつらのラムちゃんこのアニメが流行った時にみんながラムちゃんの似顔絵を描いたものだ。懐かし〜（笑）時代の古さがわかってしまうわ。読んでいただきありがとうございましたInstagram➡︎❤️レシピブログのバナーをポチっと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪いつもこんなことしてます。おかしな親子あなたも参加します？
