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ウチの定番・林檎たっぷりお肉のタレ。

材料

  • リンゴ
    1/4個
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • おろしにんにく
    1かけ分
  • おろし生姜
    小さじ1
  • 醤油
    大さじ4~5
  • みりん
    大さじ2
  • 日本酒
    大さじ1
  • はちみつ
    小さじ1
  • すりごま
    大さじ1
  • いりごま
    小さじ1
  • ゴマ油
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • りんご・玉ねぎ・にんにく・生姜は全てすりおろす。材料全て混ぜ合わせればデキアガリ。少し寝かすとより馴染みます。
  • ラム肉をこのタレで漬けこみ焼いてジンギスカン風に。

投稿者からのコメント

焼き肉、ジンギスカンに!漬けダレとしても付けダレとしても万能です。少し時間をおいて馴染んだ頃がおいしい♪ ■コツ・ポイント 市販のもののようなとろみはないですが、完全無添加(笑) 甘さ控えめがお好みなら蜂蜜の量で加減して下さい。 お好みでコチュジャンなどで辛みを足しても◎ ■このレシピの生い立ち 小さいころから食べてた味です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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