材料（1人分）
生ハム 3〜5枚
作り方
【1】ベーコン状の細長いタイプの生ハムを用意します。
※端に脂身の白い部分が残っている生ハムだと、より花びらの輪郭が強調できます♪
【2】生ハムを横半分に折ります。
【3】脂身の部分が上になるように、端からクルクルと巻いていきます。
※芯になる最初の部分はしっかり、3周目位からゆるく脂身が外側に開くように巻くと綺麗に巻けます♪
【4】花びらになる脂身の部分を広げて微調整すれば完成♪
※脂身の部分をなるべくくっつかないように離します。
きっかけ
カプレーゼやパスタに添えた写真を載せた所、お友達から作り方の問い合わせがあったので、図解にしました♪
おいしくなるコツ
花びらになる端の脂身部分の幅によって、仕上がりが変わりますので、お好みで選んでください♪
巻き上げる際に、芯と土台になる下の部分はしっかり、花びらになる部分をゆるく広げて巻くと綺麗です♪
