材料(1人分)
蟹とシメジの炊き込みご飯 茶碗1杯分
桜海老 小匙1くらい
炒り胡麻 小匙1
醤油 少々
蟹とシメジの炊き込みご飯の材料
米 2合
蟹肉 150g
酒 大匙1
しめじ 1株
薄口醤油 大匙1
昆布 2~3枚
水 2合の目盛まで
作り方
[1] 蟹に酒をふりかけておき、シメジはほぐします。研いだ米に2合の目盛まで水を入れ、具材を加えて炊飯器のスイッチを入れて普通に炊きます。
[2] ①の蟹の炊き込みご飯に桜海老と炒り胡麻を加え、醤油も少々垂らしてさっくり混ぜ合わせます。
[3] お握りむすびに握ります。
きっかけ
ある材料で作りました。
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蟹としめじの炊き込みご飯の材料はこちら
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材料(4人分)
米 2合
蟹肉 150g
酒 大匙1
しめじ 1株
薄口醤油 大匙1
昆布 2~3枚
水 適量
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蟹としめじの炊き込みご飯のレシピはこちら
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作り方
[1] 米は普通に研いで一旦ざるにあげて水切りします。しめじはバラバラにほぐして長いものは半分に切ります。
[2] 蟹は生のまま殻から取り出したものを使用しました。酒をふりかけておきます。(蟹缶などでもいいと思います)
[3] お釜に米を入れ、普通に炊くように2合の線まで水を入れます。材料全てを加え、炊飯器のスイッチを入れて普通に炊きます。