材料（4人分）
キャベツ ６枚
作り方
【1】 芯の硬い部分は切り取る。
【2】 2〜３枚重ねて、写真のような繊維の方向になるようにキツめにくるくる巻く。
【3】 同じところを切るくらいの感覚でなるべく細く千切りする。
【4】 冷たい水(分量外)にさっとさらす。
【5】 しっかり水気を切る。
【6】 タッパにキッチンペーパーを４枚程敷く。
【7】 6に5を入れ、蓋をして冷蔵庫へ。15分以上冷やして出来上がり。
きっかけ
健康の為、キャベツをもりもり食べたくて、考えました。
おいしくなるコツ
ゆっくり丁寧に細く切ると食べやすくなります。
