ニラ＆チーズの牛肉巻き♪

もりはん

ニラ＆チーズを牛肉で巻いて、焼き立てを黄身ポン酢につけていただきます♪ビール進みますよ～❤

材料（2人分）

牛肉薄切り

4枚
ニラ

1/2束
チーズ

2枚
塩コショウ

少々
ポン酢

適量
卵黄またはウズラの卵

2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

牛肉を広げ、端にニラをのせ、その上に短冊に切ったチーズをのせます
端からきつめに巻いて楊枝で止めます（しっかり巻いたら楊枝無しでもはがれません
軽く塩こしょうして、表面がこんがりするまでグリルで焼きます
一口サイズに切って、ポン酢に黄身をといて召し上がれ♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント一口サイズが大きいと、ニラは噛みきれないかも（笑）小さめで…今回はお安いモモ肉で作りました♪贅沢にロース肉で巻いたら更に美味しいよ❤ ■このレシピの生い立ちいつもは豚バラで作るニラチーズ巻きを特売の牛肉で♪脂が少ないので黄身ポン酢に付けてみました❤

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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