食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
コク旨!豚カレー肉じゃが
コク旨!豚カレー肉じゃが
コク旨!豚カレー肉じゃが
コク旨!豚カレー肉じゃが
コク旨!豚カレー肉じゃが
コク旨!豚カレー肉じゃが
コク旨!豚カレー肉じゃが
コク旨!豚カレー肉じゃが
もう一度最初から見る
1/8

コク旨!豚カレー肉じゃが

フォロー
いいね:2
保存:1
コク旨!豚カレー肉じゃが 豚肉は最後に加えて火を通すので、硬くなりません👍✨ バターのコクとカレーの風味で子供にも大人気✨✨ たまには違う肉じゃがも美味しいですよ😋✨ @wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳 http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/

材料

(4人分)
  • 豚こま切れ肉
    200g
  • じゃがいも
    正味500g
  • 玉ねぎ
    1個・正味190g
  • (A)めんつゆ(3倍濃縮)・みりん
    大さじ3
  • (A)鶏がらスープの素・カレー粉
    各小さじ2
  • バター
    大さじ1~2
  • 粗びき黒こしょう
    お好みで

手順

所要時間:25分
  • 【下準備】じゃがいもは皮を剝き、小さいものはそのまま、大きいものは半分に切る。
  • 玉ねぎは1㎝のくし切りにする。
  • 【1】フライパンにバターを熱し、じゃがいもと玉ねぎを炒める。
  • 【2】玉ねぎが透き通って来たら、【A】を加え、煮立ったら蓋をして弱火で15分、途中上下を返しながら煮る。
  • 【3】じゃが芋に火が通ったら、豚こま切れ肉を加えてほぐしながら煮る。
  • 【4】全体に火が通ったら出来上がり!
  • 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

投稿者からのコメント

薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に カレー粉の主なスパイス ☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、 ☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進 ☆コリアンダー…食欲促進、おなかの張りに、消化促進、便秘に ポイント ☆めんつゆ2倍濃縮の場合大さじ4.5になります💁‍♀️ ☆めんつゆ4倍濃縮の場合大さじ2強に水を大さじ1足してください💁‍♀️ 煮ている途中、水分が減り過ぎた場合は水、又は酒(無塩)を少し足してください💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/424065 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 主婦と生活社さんから発売されました📖 Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3
#レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #おうちごはんlover #やみつきレシピ #フーディーテーブル #おうちごはん革命 #ネクストフーディスト #nadia #nadiaartist #nadiaレシピ #今日もハナマルごはん #やみつき節約めし #主婦と生活社 #ワンダーシェフ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画