鶏ひき肉やピーマンを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 323kcal
・たんぱく質 19.1g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 41g
鶏ひき肉
200g
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/8個
ホールコーン缶
大さじ2
[A]片栗粉
大さじ1
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2/3
[A]酒
小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
[A]こしょう
少々
[B]しょうゆ
大さじ1
[B]みりん
大さじ1
[B]砂糖
小さじ1
[B]「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
- （1）ピーマンは粗みじん切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。コーンは汁気をきる。
- （2）ボウルにひき肉、（1）のピーマン・玉ねぎ・コーン、Aを入れてよく混ぜ、8等分して形を整える。
- （3）フライパンに油を熱し、（2）を並べ入れ、焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で3～4分焼く。
- （4）フタを取って中火にし、Bを加えて煮からめる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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