まるごとトマトサラダ

トマトが安かったので丸ごと使ってサラダにしてみました。 作り方 [1] トマトは芯の部分をとって湯煎して皮を剥いておき冷しておきます。 [2] ドレッシングの材料をすべて入れよく混ぜ合わせます。 [3] トマトを器に盛り付けドレッシングをかけ乾燥パセリを少々で完成です。 ■コツ・ポイント トマトはあまり大きくなくある程度熟したものをお薦めします。ドレッシングんはお好みでタバスコなど微調整してください。辛さははあまり感じませんがタバスコをいれるのはポイントです。 ■このレシピの生い立ち ドレッシングにタバスコを入れていますが辛さはあまり感じません。子供さまなどにはタバスコ抜きでもＯＫです。