粉ゼラチン
10g
ゼラチンをふやかすための水
100ml
砂糖
50g
お湯 (80℃以上)
200ml
缶詰の汁
200ml
レモン汁
大さじ1～2
ミックスフルーツ缶
大1缶
手順
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粉ゼラチンはふやかすための水(100ml)に振り入れて、ひと混ぜし、ふやかしておく。
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フルーツミックス缶はフルーツと缶汁に分け、フルーツを適当な大きさに切りそろえる。
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耐熱ボウルに お湯と砂糖を入れて溶かし、①のゼラチンをほぐして加え混ぜる。ゼラチンが完全に溶けたら、缶汁とレモン汁を加えて、泡立てないように静かに混ぜる。
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器にフルーツを入れ、③のゼラチン液を静かに流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。
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完全にゼリーが固まったら、食べる直前に上部の一部分だけ、スプーンなどでくずしクラッシュ状にする。
投稿者からのコメント
きっかけ
娘がゼリーを食べたいと言ったので作りました。
おいしくなるコツ
フルーツミックス缶以外に みかん缶でも美味しく作れます。お好みのフルーツ缶でお試しください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
