食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
鶏肉ときのこのジェノバ風リゾット レシピ・作り方

鶏肉ときのこのジェノバ風リゾット レシピ・作り方

保存:1

材料

(1人分)
  • ごはん
    160g
  • 鶏モモ肉
    80g
  • しめじなどきのこ類
    50g
  • ジェノバソース
    大さじ2
  • 塩コショウ
    適量
  • 160cc
  • コンソメ顆粒
    小さじ1/2
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 白ワイン
    大さじ2

手順

  • 鶏肉を一口大に切る。しめじはいしづきをとり、ほぐす。
  • フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉、しめじを炒める。
  • 白ワインを加え沸騰させアルコールを飛ばす。
  • 水、コンソメ顆粒、ジェノバソース、ごはんを入れる。※ジェノバソースを使用しています。
  • 木べらで混ぜながら、ごはんに水分を吸わせる。水分がなくなってきたら、塩コショウで味を調え、火を止める。
  • お皿に盛り完成。大葉5枚(分量外)を千切りにし、添えています。お好みでどうぞ。

投稿者からのコメント

きっかけ 大葉消費で作ったジェノバソースを使いたくて。 おいしくなるコツ ジェノバソースにも塩分があります、塩加減が重要です。 ◆大葉消費にオススメ◆大葉のジェノバソース レシピ・作り方の材料はこちら ◆大葉消費にオススメ◆大葉のジェノバソース レシピ・作り方のレシピはこちら
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画