材料（たっぷり2人分）
もやし 1袋
しめじ 60g
ほうれん草 30g
にんじん 50g
大葉 2枚
◎ 中華だし 小さじ1/2
◎ オイスターソース 大さじ1弱
◎ 酒 大さじ1
◎ みりん 大さじ1
◎ しょう油 小さじ1/2
◎ 塩 適宜
◎ ブラックペッパー 適宜
ごま油 適宜
たかのつめ(輪切り) 適宜
にんにく 適宜
冷蔵庫に残った野菜で一品☆ﾋﾞﾐｮｰに残ってる色んな野菜・きのこを入れちゃってください♪
作り方
[1] ＝下準備＝ しめじ…石づきを取ってほぐす。ほうれん草…食べやすい大きさに切る。にんじん…細切り。大葉…ざく切り。
[2] フライパンにごま油・たかのつめ・にんにく(私はガーリックパウダー使用です)を熱する。
[3] 良い香りがでたら、野菜を一気に入れて炒めます。
[4] ある程度火が通ったら◎で味付けします。味見して塩・ブラックペッパーで調整してください。
■コツ・ポイント
にんにく・たかのつめは入れなくてもいいです☆大葉を入れると風味が全然違うのでぜひ入れて欲しいです♪
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り野菜で何か一品出来ないかと思い♪
