どっさりコーンチャーハン

ご飯やミニウインナーソーセージを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 960kcal ・たんぱく質 28.6g ・塩分 5.4g ・野菜摂取量 108g ■材料(1人分) ・ご飯 180g ・卵 1個 ・ミニウインナーソーセージ 13本 ・にんじん 1/4本(40g) ・リーフレタス 1枚(20g) ・ホールコーン缶 50g ・「味の素KK中華あじ」 小さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)ボウルにご飯を入れ、卵を割り入れよく混ぜる。にんじんは粗みじん切りにし、リーフレタスは食べやすくちぎる。コーンは汁気をきる。 (2)フライパンに油を熱し、ミニウインナーソーセージ、(1)のにんじんを入れて炒め、(1)のご飯を加え、ほぐしながらパラパラになるまで炒める。 (3)「中華あじ」を加えて味つけする。リング型に詰めて成形し、中央に(1)のリーフレタス・コーンを盛る。 *写真は、直径15cmのケーキ用焼き型を使用しています。