材料(1.5人分)
ご飯(一杯半) 200g
玉ねぎ 1/4個
人参 3cm
タイム(生) 4〜5本
ベーコン 2枚
ニンニク 2かけ
卵 2個
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
作り方
【1】 タイムは葉だけ取っておく。
大さじ1くらいの量になる。
【2】 オリーブオイルを熱したフライパンに細かく刻んだニンニク、ベーコン、玉ねぎ、人参を炒める。
タイムも加える。
【3】 真ん中に溶き卵を流し入れる。
卵の上にご飯を乗せて、しばらく触らない。
【4】 卵に火が通ったらよく混ぜる。
鍋肌からしょうゆを入れてさらによく混ぜる。
きっかけ
パスタにタイムを入れるようにチャーハンにも入れてみました。