こんばんは今日は久しぶりにシフォンケーキを焼きました♪台風の影響で昼間から外も暗く部屋の中はムーディーな感じちゅーか部屋の中が暗い！シフォンケーキいつもプレーンで焼いてます。他のフレーバーより好きなのでいつものレシピですが今回の油脂は太白胡麻油を使用。アルミ17型を使用の際は卵のサイズはMかMSサイズを使用してください。☆卵白4個☆細目グラニュー糖40g☆塩ひとつまみごくわずか卵黄4個細目グラニュー糖30g太白胡麻油50g牛乳50mlバニラビーンズペースト2g（バニラエッセンス数滴代用可能）薄力粉70g詳しい作り方はリブログより⬇︎夏場の卵白は水っぽいので塩をひとつまみ入れて安定させます。塩は卵白のタンパク質を凝固させる作用がありメレンゲが細かく立ちやすくなるわけです。今回は卵のサイズが不均等で生地が多く作れたので紙型に余分な生地を入れて焼きました。薄っぺらいシフォンケーキクリーム嫌いな息子のおやつ用17型アルミ型のシフォンケーキはホイップクリームとミックスベリーにてデコレーション♪ナッペ（クリームを塗る）が下手ですがこれでも必死夏のナッペクリームがダラっとしてくるので冷やしながらしかし私は素人下塗りしても下手。スルーしてくだされ(艸дﾟ*)ｨｬ→ﾝ♪今日のパン焼き芋山食パンヨーグルト酵母生地➡︎⭐︎上記☆のリンクの生地を使用。＊中身焼き芋一本ザラメ20g＊トップドリール用液卵ごくわずか黒ごま少々ワンローフ1斤長方形焼き芋はローソン100で一本108円で購入しました焼き芋の皮をむいて一口大にちぎって生地に乗せ、ザラメをのせてます。甘くて美味しい焼き芋パン名古屋のおやつ鬼まんじゅうみたいなパンに焼き上がりました（笑）抱えて食べたい無限パプリカ♪パプリカ黄色1個パプリカ赤1個ツナ缶1缶（汁ごと使用）シャンタンスープ粉末小さじ1醤油小さじ1塩胡椒少々いりごま少々パプリカは軸と種、筋を取り除き、3ミリくらいに立て切り耐熱皿にパプリカと調味料を入れて軽く混ぜラップをして電子レンジ＊加熱の目安700w3分600w3〜4分500w4〜5分我が家は700wなので1分半レンチンしたら軽く混ぜさらに1分半レンチン♪いりごまをふりかけて完成無限ピーマンレシピはこちら➡︎⭐︎無限ピーマンよりパプリカの方が甘みが強いです彩りも綺麗なのでお弁当にも♪息子は日曜日以外は学校があるのでお弁当持ち毎日何を入れるか悩みます。今日は台風のために休校になりましたまだこれから近づいてくるようなので気をつけます。皆さまもくれぐれもお気をつけください。読んでいただきありがとうございましたInstagram➡︎❤️ハートをポチッとインスタグラムにジャンプしますイイねにフォローよろしくお願いしますレシピブログのバナーをポチッと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪ランキングに参加していますにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村丸
