ダイスチーズサラダ

リーフレタスやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 137kcal ・たんぱく質 5.3g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 64g ■材料(2人分) ・リーフレタス 2枚 ・プロセスチーズ 2切れ ・ミニトマト 6個 [A]酢 大さじ1・1/2 [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3 [A]こしょう 少々
■つくり方 (1)リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。チーズは1cm角に切る。ミニトマトはタテ半分に切る。リーフレタス・チーズ・ミニトマトを混ぜ合わせる。 (2)Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 (3)(1)を器に盛り、いただく直前に(2)のドレッシングをかける。 *お弁当で持っていく場合はドレッシングを別容器に入れるとよい。