ツナとクリームチーズ、ガーキンのディップ

ワインにぴったり、混ぜるだけのおいしいディップ。クリスマスのパーティーやおもてなしにも。 作り方 [1] クリームチーズは常温でやわらかくする。 [2] ケイパーは流水でさっと洗って粗く刻む。ガーキン、紫玉ねぎは粗みじん切り。 [3] ボウルに水気をしっかり切ったツナ缶を入れてフォークで毛羽立たせるように細かく解す。 [4] クリームチーズ、刻んだ２の材料、レモン汁、ハーブ類を３のボウルに加えて混ぜる。 [5] 味をみて塩コショウで調える。冷蔵庫で３０分程なじませる。 [6] クラッカー、スライスしたバゲット、野菜スティックなどと一緒に♪ ■コツ・ポイント ケイパー、ガーキン、ハーブはポイントなのでぜひ。 ■このレシピの生い立ち 急な来客に家にあった相性の良いものを合わせて作ったディップです。好評だったので覚書。