材料(2人分)
薄切りロースハム 4枚
玉ねぎ 1/2個
卵 2個
サラダ油(目玉焼き用) 大さじ1/2
バター 10g
●醤油 小さじ1と1/2
●ガーリックパウダー 小さじ1/3
●コショウ 少々
ご飯 一人前当り150g程度
作り方
[1] 玉ねぎは繊維に沿ってスライスする。ハムは短冊切りにする。
[2] フライパンを中火で熱し油を入れ、卵を割り入れる。弱火にして半熟状態になるまで焼く。
[3] フライパンにバターを入れ中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらハムを入れて炒める。●を入れ、混ぜ合わせる。
[4] ご飯を盛った器に、3と2を盛り付けて完成。
きっかけ
ランチに冷蔵庫の有り合わせて作ったものです。娘が気に入ったので覚書です。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツは特にありません。