材料(6カップ分)
クラッカー 10〜12枚
バター 20g
ココアパウダー 小さじ1
マシュマロ 120g
クリームチーズ 200g
イチゴジャム 大さじ2〜3
牛乳 200cc
ホイップ 適量
イチゴ 3個
マシュマロで作るティラミスムースのストロベリー版!イチゴの季節にぴったりの簡単ムースです!
作り方
[1] クラッカーをジップロックに入れて麺棒などで細かくして ココアパウダーと合わせておく
[2] ①に溶かしバターを入れて ジップロックの上からモミモミして まんべんなく 混ぜる。
[3] カップの底に入れて 少しギュッと押さえて カップごと冷やしておく。
[4] マシュマロの大きさによっては 半分に切り クリームチーズと同じボウルに入れて 600wのレンジで1分加熱。
[5] よく混ぜてから イチゴジャムを入れる。ジャムが混ざったら 少しずつ牛乳を入れる。
[6] よく混ぜてとろみが出てきたら 冷やしておいた カップに入れて さらに冷蔵庫で冷やす。
[7] かたまったら お好きなトッピングで!今回はホイップと ストロベリーパウダーで!
■コツ・ポイント
マシュマロとクリームチーズをレンジにかけるときは 溶け方にムラが出るかもしれないので 今回は半分の量ずつ2回に分けて溶かしました。
■このレシピの生い立ち